Bis Weihnachten sind es noch …
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Eine Babyparty war die Initialzündung für Belma’s Back-Karriere. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte die Stuttgarterin kaum Erfahrungen und probierte sich einfach an einer selbstgemachten Torte aus. Das Erfolgserlebnis machte sie stolz und weckte in ihr den Experimentiergeist. Aus dem anfänglichen Hobby ist Leidenschaft geworden und damit war bei der dreifachen Mama ihr viertes Baby, der Backblog Ahalni Sweet Home, geboren.
Zeit und Übung haben dazu geführt, dass Belma mittlerweile fantastische Kuchen, Torten und Gebäck selbst entwickelt. Sie stellt zauberhafte Motivtorten her und hat schon so manches Geburtstagskind damit glücklich gemacht. Ihre Ideen sind außergewöhnlich schön und professionell umgesetzt. Dass ihre Kreationen vielgeliebt sind, beweist auch die große Anzahl von Interessierten, die ihr auf Instagram folgen. Ihren Erfolg teilt sie auf ihrem Blog gern mit ihren Lesern und möchte damit jedem Backanfänger Mut machen, einfach durchzustarten.
Spekulatius Kuchen ohne backen
Vorbereitungen für besondere Anlässe oder Festtage sind oft zeitintensiv. Man möchte seinen Lieben leckere Speisen auftafeln, aber dabei sollen diese natürlich auch nicht alltäglich sein. Eine aufwändige Torte herzustellen kann da schon mal einen halben Tag in Anspruch nehmen. Nicht so mit Belma’s Spekulatius Kuchen, eine Kühlschrank-Torte, die nicht gebacken werden muss und die ich dir heute vorstellen möchte.
Fotos: Belma Basic
Böden, die nicht gebacken werden müssen, sind sehr beliebt. Zerbröselte Kekse und geschmolzene Butter lassen auf einfachste Weise einen Kuchenboden entstehen. Für den weihnachtlichen Hauch hat Belma knusprige Spekulatius-Kekse für den Boden verwendet. Zimt in der sahnigen Mascarpone-Quark-Füllung unterstützt außerdem den Geschmack. Dekorativ gespritze Cremetupfen und zerbröselter Spekulatius verzieren ihren hübschen Spekulatius Kuchen und lassen ihn festlich erstrahlen.
Der Spekulatius Kuchen ist nur einer ihrer vielen traumhaften Torten-Schöpfungen. Das vollständige Rezept bekommst du auf Ahalni Sweet Home. Und wenn du auf Belma’s Blog bist, darfst du es nicht versäumen, deinen Blick auch durch ihre weiteren Backwaren schweifen zu lassen.
Zum Rezept kommst du direkt über das folgende Banner
