Birnen-Tarte im Winterkleid

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Bis Weihnachten sind es noch …

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Vor drei Jahren hat Caroline ihren Blog Linal’s Backhimmel ins Leben gerufen. Ihre Begeisterung für das Backen hat schon in ihrer Kindheit angefangen, in der sie bei ihrer Mama und Oma die ersten Erfahrungen gesammelt hat. Dabei hat sie soviel Freude am Herstellen von ofenfrischen Leckereien gehabt, dass sie ihr Talent immer weiter ausgebaut hat. Die Küche hat sie irgendwann zu ihrem eigenen Reich erklärt und probiert ständig neue Rezepte aus, die dann auf ihrem Backblog präsentiert werden.

Die Kategorien ihrer Backwaren sind sehr vielfältig. Neben einer bunten Kuchenauswahl kannst du bei ihr unter anderem 29 verschiedene Guglhupf-Rezepte entdecken. Ebenso gibt es bei ihr skandinavisches Gebäck oder auch Frühstücksrezepte für Brot, Brötchen und Co. Bei ihren „Geschenken aus der Küche“ findest du vielleicht sogar noch eine Inspiration für ein kleines Weihnachtsgeschenk.

Winterliche Birnen-Tarte

Eine wirklich große Auswahl gibt es in ihrer Rubrik „Weihnachten“. Aus diesen himmlischen Rezepten möchte ich heute die winterlich interpretierte Birnen-Tarte vorstellen. Backen kannst du sie entweder in einer nomalen Tarteform oder als kleine Tartelettes.

Fotos: Caroline Kaiser

Die klassische Birnen-Tarte bekommt in Carolines Version ein winterliches Kleid, indem sie aus dem Mürbetteig zusätzlich noch kleine Sternchen herstellt. Besonders dekorativ ist es, weil sie die Plätzchen in Schneeflockenform ausgestochen hat. Das finale Bestäuben mit Puderzucker verleiht den passenden jahreszeitlichen Schliff. So schaut die hübsche Birnen-Tarte doch geradewegs aus, als wäre sie winterlich verschneit.

Auf dem Blog von Caroline findest du das Rezept für die winterliche Birnen-Tarte. Wenn du jetzt Lust zum Backen bekommen hast, dann besuch bitte gern „Linal’s Backhimmel“. Ganz bestimmt wirst du auch noch viele weitere schöne Rezepte bei ihr entdecken.

Zum Rezept kommst du direkt über das folgende Banner